Landbouw in Nederland

Op een gemengd bedrijf is zowel akkerbouw als veeteelt. Meestal verbouwen ze ook groente.
In de akkerbouw hebben de bedrijven heel veel grond. Daarop verbouwt een boer vaak maar een soort gewas bijv. aardappelen, tarwe of suikerbieten. Dit noemen we een monocultuur.
Monoculturen hebben voor akkerbouwers grote voordelen. De boeren kunnen de bodem met grote machines bewerken of oogsten en de gewassen kunnen goedkoop worden verbouwd.
Monoculturen hebben ook nadelen. Er staan veel planten dicht bij elkaar daardoor kunnen insecten zich snel voortplanten. Er ontstaat dan een insectenplaag. Ook kunnen plantenziekten zich makkelijk verspreiden.
Akkerbouwers bestrijden de insecten en plantenziekten. Vaak doen ze dat met chemische bestrijdingsmiddelen.
Veeteeltbedrijven in Nederland hebben weinig grond daarop staan varkens, koeien of kippen. Deze manier van veeteelt noemen we bio-industrie.
De bio-industrie heeft voor de veehouders voordelen. De dieren staan in stallen daardoor kan een veehouder veel dieren houden. Het bedrijf levert dan veel vlees, melk of eieren op daardoor zijn de producten van de bio-industrie goedkoop.
De bio-industrie heeft ook nadelen. De dieren hebben vaak geen prettig leven want ze zijn vaak opgesloten in een kleine ruimte.
Tegenwoordig ontstaat meer mest dan nodig is en er blijft dan mest over dit noemen we een mestoverschot.
Uit de mest komen gassen vrij. Deze gassen vervuilen het milieu. Daarom wordt drijfmest tegenwoordig in de bodem gespoten dit noemen we mestinjectie.
In de tuinbouw worden onder andere groeten, fruit en bloemen verbouwd.
Tuinbouw in kassen noemen we glastuinbouw.
De glastuinbouw heeft voor tuinbouwers grote voordelen. Een tuinbouwer kan in een kas van alles regelen bijvoorbeeld:
- hoeveel water planten krijgen
- hoeveel voedingstoffen planten krijgen
- de temperatuur
- hoeveel licht de planten krijgen
- voedingsgewassen kunnen het hele jaar door verbouwd worden
Glastuinbouw heeft ook nadelen. Het verbouwen van de gewassen kost veel energie en er ontstaan veel afvalstoffen door de verbranding van aardgas.
biologische landbouw is landbouw waarbij de boer rekening houd met het milieu en de landbouwhuisdieren.
vruchtwisseling: ieder jaar een ander gewas op een akker verbouwen.
Voordelen van biologische landbouw:
- Er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt
- Er is geen mestoverschot
- Dieren hebben een beter leven
Nadelen van biologische landbouw:
- De producten zijn meestal iets duurder


Bio-industrie                                                             Glastuinbouw

Voedselproductie

Er zijn drie vormen van landbouw: akkerbouw, veeteelt en tuinbouw.
De planten die worden verbouwd noemen we voedingsgewassen.
Dieren die in de veeteelt worden gehouden nomen we landbouwhuisdieren.
Bij voedingsgewassen kan dat door bemesting, bodembewerking en bescherming tegen ziekten en plagen.
Kunstmest bestaat uit mineralen (zouten)
Stalmest bestaat uit uitwerpselen en urine van landbouwhuisdieren, bacteriën en schimmels gebruiken de stalmest.
Stalmest in vloeibare vorm wordt drijfmest of gier genoemd, dat wordt direct in de grond gebracht en dat noemen we mestinjectie.
Als veel dieren de voedingsgewassen aantasten heet dit een plaag.
We noemen chemische bestrijdingsmiddelen ook wel biociden of pesticiden.
Bestrijdingsmiddelen zijn selectief.
Als dieren ongevoelig zijn voor bestrijdingsmiddelen zeggen ze dat ze resistent zijn.
Insectenplagen zijn soms te bestrijden met natuurlijke vijanden.
Krachtvoer bevat veel energierijke stoffen en de juiste mineralen, vaak worden geneesmiddelen en hormonen toegevoegd. Boeren willen varkens fokken die beide goede eigenschappen hebben, daarom kruisen de boeren beide dieren en selecteren ze dieren die deze eigenschappen hebben. Als een dier veel nakomelingen en vlees oplevert noemen we veredeling. Bij koeien wordt kunstmatige inseminatie toegepast.
Het veranderen van genen van een organisme wordt genetische modificatie genoemd. Een organisme met veranderde genen wordt een transgeen organisme of gm-organisme genoemd.  

Filmpje landbouw


Kunstmest                                                      Stalmest

Mens en milieu

Het milieu levert ons grondstof, water, voedsel, zuurstof en energie en we gebruiken het ook voor recreatie.  Mensen kunnen stoffen toevoegen, onttrekken en veranderen aan het milieu, daardoor kan milieuvervuiling ontstaan en er kan ook sprake zijn van uitputting. Ook kan de mens het milieu zodanig veranderen dat er sprake is van aantasting.De bevolkingstoename en de manier van leven is een belangrijke oorzaak voor milieuproblemen.Aardgas, aardolie en steenkolen zijn brandstoffen, brandstoffen halen we uit het milieu, doordat we veel brandstoffen gebruiken putten ze uit. Planten en diersoorten zijn helemaal uitgestorven, dat noemen we gedreigde soorten. Een horizonvervuiling is dat het bijna geen natuurlijke ecosystemen meer zijn, als er aan de horizon vaker fabrieken of andere grote gebouwen staan.

Filmpje steenkool


Milieuvervuiling